Salada de Polvo
Quando faço polvo cá em casa, aproveito sempre para tirar um bocadinho para fazer uma Salada de Polvo, bem simples, que o G adora. Costumamos depois comê-la como petisco ou como entrada.
Receitinha:
Polvo
1 cebola
1 dente de alho
1 mão cheia de pickles
sal
azeite
vinagre
Coza o polvo numa panela até estar tenro. Eu faço-o numa panela de pressão e fica pronto em 10 minutos. Depois de cozido, parta-o em pedaços e coloque-o num recipiente para ir ao frigorífico. Junte uma cebola picada, 1 dente de alho picado e os pickles também picados. Tempere com sal, azeite e vinagre e mexa bem. Tape o recipiente e leve ao frigorífico até consumir.
Bom Apetite!!