Dona Pavlova

Chegámos à Primavera, apesar do tempo dizer exatamente o contrário, e nesta estação apetecem mesmo Morangos. Os dias mais quentes estão a chegar e com eles chega também a vontade de refeições mais leves e frescas com muita água e muita fruta. Sem sombra de dúvida que os morangos são a fruta mais tentadora e a mais apreciada desta época além de que, desde sempre, é conhecido como o fruto da paixão.

É um fruto muito aromático, doce e refrescante e o pico da sua produção é o mês de abril. Tem um baixo valor calórico ideal para quem está de dieta, pois tem 29Kcal por 100 gr. Comparado com outros frutos, o morango tem um teor elevado de antioxidantes (vitamina A, vitamina C e flavonoides), vitamina B (vitamina B3 e ácido fólico) e minerais (cálcio, potássio, magnésio e ferro). Assim, o morango é um fruto que contribui para o fortalecimento dos ossos, do cabelo e da pele e evita a retenção de líquidos.

São uma das frutas mais utilizadas em receitas podendo ser servidos de mil e uma maneiras (ao natural, em sumos, batidos, sobremesas, bolos, tartes, gelados, mousses, compotas, etc.)

Benefícios do morango:

- combate a hipertensão arterial;

- é ideal para as pessoas que sofrem de ácido úrico uma vez que possui ácido salicílico;

- ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue;

- é indicado para as pessoas que estão a lutar contra o peso uma vez que é um fruto indicado para a elaboração de sobremesas pouco calóricas;

- por conter diversos minerais é utilizado no combate e na convalescença de doenças degenerativas;

- é ótimo para auxiliar na eliminação de pedra nos rins;

- é um ótimo purificador do organismo e por isso auxilia no tratamento de doenças como a artrite, a gota e o reumatismo;

- aumenta a resistência a infeções;

- devido aos antioxidantes previne as doenças cardiovasculares;

- tem um efeito diurético;

- auxilia no combate à anemia e à fadiga devido ao teor de ferro que possui.

Se quiserem algumas receitas com este maravilhoso fruto, passem por aqui:

http://revistainominavel.blogs.sapo.pt/inominavel-no-3-31249

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