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Dona Pavlova

Este é um blog sobre tudo e sobre todos... Culinária, Fitness, Moda, Viagens, Desporto, Atualidade, Animais, Ensino, Entretenimento, Fotografia, etc...

30
Jan15

Morcela frita

Dona Pavlova

Esta é uma daquelas receitas que adoro, mas que evito, pois já sei que vou andar a arrotar a Morcela o dia todo. Já tentei todos os truques, mas não tenho hipótese... Mas é tão bom!

Acompanho sempre a Morcela com couves cozidas ou salteadas, ovo cozido e batata cozida.

 

 

image.jpg

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Receitinha:

 

1 Morcela

Azeite

Água

 

Dê uns furos com um palito ao longo de toda a Morcela e coloque-a a cozer em água fria. Quando levantar fervura, deixe cozer por 5 minutos. De seguida corte-a em rodelas, finas ou grossas, conforme o gosto e leve a fritar numa frigideira com  um pouco de azeite. Vá virando a Morcela para ficar uniforme.

Retire e sirva de seguida. Aproveite o azeite para temperar as batatas e as couves.

 

Bom Apetite!!

 

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