Maionese caseira
O G adora maionese, põe em tudo, até no rancho! Como fiz esta receita e ficou tão deliciosa e tão mais saudável que as de compra, agora é a que usamos.
É muito simples e rápida de fazer e podem juntar outros elementos à receita base, como ervas aromáticas e especiarias, como por exemplo caril, alho, pimenta, etc.... Só precisam de uma varinha mágica.
Fica extremamente cremosa!
Receitinha:
1 ovo
100 ml de azeite
100 ml de óleo de girassol ou outro
sal
1 colher de sopa de vinagre
Junte os ingredientes todos, com excepção do vinagre, num copo misturador. Coloque a varinha mágica até tocar no fundo e, assim, ligue-a e comece a subir num movimento muito lento até estar tudo bem misturado e chegar com a varinha ao cimo do copo. Junte então o vinagre, mexa com uma colher e se necessário retifique o sal. Leve ao frigorífico e sirva fria. Aguenta uns dias no frigorífico.
Bom Apetite!!