Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Dona Pavlova

Este é um blog sobre tudo e sobre todos... Culinária, Fitness, Moda, Viagens, Desporto, Atualidade, Animais, Ensino, Entretenimento, Fotografia, etc...

03
Dez14

Esparguete à Putanesca

Dona Pavlova

De vez em quando o meu sobrinho pede-me um livro do Jamie Oliver para fazer uma receita. Desta vez aventurou-se no Esparguete à Putanesca do livro 30 minutos. E que bom que estava ;)

esparguete 2.jpgesparguete.jpg

Receitinha :

200g de esparguete

1/2 lata de atum

1 dente de alho esmagado

1 colher (chá) de alcaparras escorridas

2  anchovas
 
1 malagueta vermelhas
 
4 azeitonas pretas picadas
 
1 pitada de canela em pó
 
1 lata de tomate aos pedaços
 
sumo de 1/2 limão
 
salsa fresca q. b.

 

Cozinhe a massa conforme gostar. Nós gostamos dela mais "mole". Despeje o óleo do atum na frigideira quente e refogue o alho, as alcaparras e as anchovas.  Pique muito bem a malagueta e os talos da salsa e leve-os à frigideira. Pique grosseiramente as folhas da salsa e reserve. Refogue por mais 2 minutos mexendo sempre. Adicione as azeitonas e o atum, desmanchando-o enquanto mistura. Adicione uma pitada de canela e o tomate. Deixe cozinhar em lume baixo por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando. Misture o espaguete cozido ao molho na frigideira, acrescente a maior parte da salsa picada, o suco de limão e um fio de azeite. Se achar que está muito seca, acrescente um pouco da água de cozer a massa. Passe para uma travessa, espalhe a salsa picada restante por cima e sirva.

 

 Bom Apetite!!!

1 comentário

Comentar:

Mais

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Pesquisar

Arquivo

    1. 2022
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2021
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2020
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2019
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2018
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2017
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2016
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2015
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2014
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D

Em destaque no SAPO Blogs
pub