Entrecosto de leitão no forno
Ando numa de quanto mais simples melhor. E como assar um leitão dá um certo trabalho e demora muito tempo, comprei esta Barriga de Leitão, e este Molho de Leitão à Bairrada e ficou delicioso.
Receitinha:
1 Barriga de Leitão
1 frasco de molho de leitão à Bairrada
Deixe descongelar a Barriga do leitão e retire-a da embalagem. Desdobre-a, passe o molho por toda a peça e leve ao forno quente a 200º C num tabuleiro, com a parte da pele virada para cima, durante 1h30. A meio do tempo, vire a peça. Quando estiver quase pronto, volte a virar a pele para cima para ficar estaladiça.
Parta aos bocados e sirva com uma salada e com batata frita aos quadrados.
Bom Apetite!!