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Dona Pavlova

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16
Fev15

Entrecosto de leitão no forno

Dona Pavlova

Ando numa de quanto mais simples melhor. E como assar um leitão dá um certo trabalho e demora muito tempo, comprei esta Barriga de Leitão, e este Molho de Leitão à Bairrada e ficou delicioso.

 

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Receitinha:

 

1 Barriga de Leitão

1 frasco de molho de leitão à Bairrada

 

Deixe descongelar a Barriga do leitão e retire-a da embalagem. Desdobre-a, passe o molho por toda a peça e leve ao forno quente a 200º C num tabuleiro, com a parte da pele virada para cima, durante 1h30. A meio do tempo, vire a peça. Quando estiver quase pronto, volte a virar a pele para cima para ficar estaladiça.

Parta aos bocados e sirva com uma salada e com batata frita aos quadrados.

Bom Apetite!!

 

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