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Dona Pavlova

Este é um blog sobre tudo e sobre todos... Culinária, Fitness, Moda, Viagens, Desporto, Atualidade, Animais, Ensino, Entretenimento, Fotografia, etc...

23
Jan15

Costeletas de porco de cebolada

Dona Pavlova

Adoro uma boa cebolada, e estas costeletas ficaram mesmo como eu gosto, tenrinhas e picantes... deliciosas!!

Acompanhei com um puré de batata, cuja receita postarei amanhã.

 

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Receitinha:

 

5 costeletas de porco

1 cebola grande

1 folha de louro

1 copo de vinho branco

3 colheres de sopa de polpa de tomate

2 dentes de alho

azeite

sal

piri-piri

 

Comece por aquecer o azeite e colocar a cebola às rodelas, os dentes de alho e a folha de louro. Deixe refogar e coloque depois a polpa de tomate e o piri-piri. Coloque então as costeletas, tempere com o sal e regue com o vinho branco. Deixe estufar e tape o tacho. Deixe apurar e retire quando as costeletas estiverem tenras e o molho apurado.

Sirva com puré de batata e uma salada verde.

 

Bom apetite!!

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