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Chessecake de maltesears

A minha sobrinha pediu-me chessecake, então saiu este...

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Receitinha:

 

1 embalagem de bolachas digestivas

70gr manteiga derretiga

2 pacotes de maltesears

500gr queijo creme

1 pacote de natas para bater

150 gr açúcar em pó

1 colher chá de extrato baunilha

 

Triture as bolachas e 1 pacote de maltesears e junte a manteiga derretida. Coloque numa forma de aro amovível, calque bem com os dedos e leve ao frigorífico.

De seguida, bata as natas, junte o açúcar, o queijo creme e a extrato de baunilha. Bata até ficar homogêneo e cremoso. Parta grosseiramente os maltesears e misture no preparado anterior. Coloque por cima da base de bolacha e leve ao frio pelo menos durante 2 horas. Eu costumo fazer de um dia para o outro.

Bom Apetite!!

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