Dona Pavlova

Eu tenho sempre bifes de perú  ou de frango em casa, pois são tão versáteis e nós gostamos tanto que não os dispenso.

Hoje fica aqui uma receita de uns Bifes de Perú recheados com salsichas e enrolados em bacon e cogumelos que são super deliciosos e rápidos de fazer.

 Receitinha:

5 bifes de perú ou de frango finos

5 fatias de bacon

5 salsichas

1 lata de cogumelos laminados

1/2 copo de vinho branco

sal

pimenta

azeite

Tempere os bifes com sal e pimenta e coloque uma salsicha no meio de cada um, enrole o bife e coloque uma fatia de bacon a toda a volta e prenda com um palito. Faça isso aos 5 bifes.

De seguida, leve o azeite ao lume e frite os bifes até ficarem dourados e o bacon estiver crocante. Coloque então os cogumelos e quando começarem a fritar, regue com o vinho branco. Deixe apurar e sirva com batata frita.

Bom apetite!!