Dona Pavlova

Experimentei esta receita de Bacalhau com Natas que me foi dada pela minha irmã e, apesar de rápida e simples, é deliciosa e por isso é presença assídua cá em casa.

Receitinha:

7 batatas

500g bacalhau já demolhado

1 pacote Natas

1 pacote de Molho Béchamel

1 cebola

1 dentes alho

1 folha louro

queijo ralado mozarela

sal

azeite

pimenta

Comece por cortar as batatas aos cubos pequenos e frite-as.

Coza o bacalhau em água a ferver por 5 minutos. Escorra o bacalhau e reserve a água da cozedura.

Num tacho, refogue a cebola e os alhos em azeite. Quando estiver translúcido, junte o bacalhau às lascas, sal e pimenta acabada de moer. Deixe refogar um pouco e de seguida deite as batatas fritas. Envolva bem.

Numa tigela, misture bem o bechamel com as natas e com 2 conchas da água da cozedura do bacalhau.

Unte com margarina um tabuleiro de ir ao forno, e deite para lá a mistura do bacalhau com as batatas e de seguida o molho por cima. Se achar que tem pouco molho, deite mais uma concha de água de cozer o bacalhau. Termine polvilhando com o queijo ralado e leve ao forno aquecido 20 minutos ou até ficar douradinho por cima.

Sirva com uma salada verde.

Bom Apetite!!