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Dona Pavlova

Este é um blog sobre tudo e sobre todos... Culinária, Fitness, Moda, Viagens, Desporto, Atualidade, Animais, Ensino, Entretenimento, Fotografia, etc...

07
Fev15

Aletria

Dona Pavlova

Aletria é uma sobremesa muito apreciada cá em casa. Porém, eu e a minha mãe costumávamos comer um prato dela, quentinha acabada de fazer, ao jantar, quando eu chegava dos treinos tardíssimo no inverno. E que bem que sabia!

Resolvi, então, recordar os velhos tempos e fiz para mim e para a minha mãe para o jantar, mas esqueci-me de a partir e foi mesmo inteira... ficou deliciosa!

 

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 Receitinha:

 

250 gr aletria

2 canecas de água

2 canecas leite

1/2 caneca açúcar

1 pitada de sal

1 pau de canela

1 raspa de limão

1 gema

 

Leve a água ao lume com a pitada de sal, o pau de canela e a raspa de limão. Junte a aletria partida e quando a água desaparecer junte o leite e o açúcar. Deixe cozer e quando o leite estiver a desaparecer retire do lume e deite-lhe a gema mexendo sempre. Leve outra vez ao lume e deixe ferver. Se gostar dela mais espessa deixe cozer mais um pouco. Retire e coloque numa travessa e polvilhe com canela.

 

Bom Apetite!!

 

 

 

 

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