Vamos lá à última corridinha de 2014? Mas antes vamos conhecer alguns benefícios que a corrida nos pode trazer e para nos motivar para 2015.

Entre outros benefícios, correr:

- Emagrece;

- Tonifica os músculos;

- Melhora o sono;

- Fortalece o coração;

- Melhora o humor;

- Acelera o metabolismo;

- Torna os osso mais fortes;

- Trabalha a consciência corporal;

- Combate as doenças;

- Estimula a líbido.

Mais informação aqui: http://www.aminhacorrida.com/10-beneficios-corrida-mulheres/

Aqui fica um vídeo exemplificativo dos benefícios da corrida:

A Lampreia de Ovos também não pode faltar na mesa de Fim de Ano.

É claro que os meus sobrinhos não lhe resistem e quando dei conta já lhe tinham comido a cabeça... coitada!!!

Receitinha:

Ovos moles:

200gr açúcar

2 dl água

10 gemas

Fios de Ovos:

500 g de açúcar

2,5 dl água

15 gemas

Cobertura de Chocolate:

1 tablete de chocolate para culinária

1 pacote de natas

1 colher de sopa de manteiga

 O corpo da minha Lampreia é simplesmente de ovos moles. Para isso, leve a água ao lume com o açúcar e deixar ferver durante 3 minutos. Enquanto ferve, mexa as gemas com um garfo, junte 1 colher de leite e evite que crie espuma. Para isso não os mexa com movimentos circulares, mas sim retilíneos. Fora do lume, junte as gemas à calda e leve ao lume até adquirir a consistência desejada, mexendo sempre. Tem que ficar espesso para se conseguir dar a forma que queremos.

Para os Fios de Ovos, faça uma calda com o açúcar e a água. Bata as gemas e passe-as 2 vezes por uma peneira fina.  Coloque as gemas num funil para fios de ovos e vá deitando na calda, que está em lume baixo, em movimentos circulares. Deixe cozer 1 minuto e retire-os com uma escumadeira para um escorredor para escorrerem. Continue até esgotar as gemas.

Para a cobertura de chocolate, derreta o chocolate e junte as natas e a manteiga e envolva bem.

Para formar a Lampreia, num prato de servir, dê forma da lampreia com os ovos moles e coloque o chocolate ainda quente por cima. Este, quando arrefecer solidifica e forma uma capa para a lampreia. Por fim, coloque os fios de ovos a envolver a lampreia.

Bom Apetite!!

Quem se lembra disto?

Foi nos anos 80 e eu ainda me lembro das falas todas... É tão bom recordar!

Para os mais novos, isto era uma publicidade que dava na TV pelo Natal.

Aqui estão algumas amizades improváveis entre animais tão diferentes e com caraterísticas tão distintas uns dos outros.

Isto só prova, que nós humanos, gostamos de complicar e criar conflitos e problemas que duram, duram e duram e não levam a lado nenhum...

Vamos descomplicar...?

Vamos lá atacar a comidinha boa....

Mexilhões também não podem faltar, e são tão bons...

Receitinha:

http://donapavlova.blogs.sapo.pt/mexilhoes-1992

Bom Apetite!!

Começo a ficar sem palavras para agradecer e não me quero repetir, mas tem de ser: mais uma vez, muito obrigada sapinho pelo carinho e pela forma como sou aqui tratada, apesar deste blog ser ainda um bebé recém-nascido com apenas 1 mês.

E já agora, quando me levas à Praia do Amor? 😍

Criativo...

 Muito original...

 Ah...ah...ah..

 Mesmo em sintonia...

 Não devem é estar certos...

 Dentes fortes e saudáveis...

As pessoas usam o Papel de Alumínio nos mais variados pratos e, também, em várias aplicações no dia-a-dia. Ele é muito utilizado na gastronomia, mas na grande maioria das vezes isto acontece da forma errada.

E mais uma vez, neste Natal, lá estive a ensinar a colocá-lo da forma correta, pois as pessoas têm a tendência de colocar o lado brilhante virado para fora, pois fica mais bonito. No entanto, o lado mais brilhante é assim porque recebeu um polimento para criar uma barreira para o contacto direto do alumínio com os alimentos e, por isso, não deixar libertar o alumínio para os alimentos. Este polimento só é colocado num dos lados, pois é um processo caro, que inviabilizaria a comercialização do mesmo se fosse feito dos dois lados.

O alumínio é altamente tóxico e é comprovadamente o responsável por complicações gerais no funcionamento do nosso organismo, como os rins, além de ser um grande alavancador da doença de Alzheimer, fomentando sua a sua aparição precoce.

Como usar, então, o papel de alumínio? Devemos usá-lo com o lado brilhante voltado para os alimentos e deve-se evitar o contacto dos alimentos com a parte não brilhante do papel de alumínio. 

Também não devemos arear as panelas de alumínio na parte de dentro, pois, quando isto acontece, sempre que cozinhamos algo na panela, estamos, também, a incorporar o alumínio na nossa receita.

 

 
  

E o Natal já foi... Venha agora o Fim do Ano!

E pela minha cabeça já andam a voar receitas para fazer no dia 31/12.

Mas até lá, vou partilhar  algumas receitas que são visita obrigatória em minha casa nesta época.

Comecemos pela Sapateira Recheada, que já postei aqui a receita e que é deliciosa. 

Antigamente, íamos sempre comer Sapateira fora, mas desde que comecei a fazê-la nunca mais a comi fora de casa, pois acho que a minha é sempre muito melhor e muito mais económica.

Receitinha:

http://donapavlova.blogs.sapo.pt/sapateira-recheada-963

Bom apetite!!