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Vai um copo?

26.12.14

O Vinho Tinto está na moda, é só ver umas séries ou filmes recentes e ver que aparece sempre um copo de "tintol", ou então nos bares/cafés mais "in" do momento os copos também lá estão.

Porém, sempre ouvi dizer que o vinho tinto faz bem, mas só um copo à refeição.

Por acaso gosto de um bom vinho tinto, e apesar de estar na terra de bons vinhos, tenho preferência pelos alentejanos, pois são  bem menos ácidos que os de cá de cima.  Não dispenso um copo de vinho à refeição, mas também bebo fora delas num serão à lareira e mesmo num bar.

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Então vi este estudo e resolvi divulgar mais um benefício do vinho tinto. Parece que o Vinho Tinto tem o "elixir da juventude".  Parece que a "culpa" é do resveratrol, uma substância encontrada nas uvas (especialmente na pele) e que protege o organismo contra as doenças relacionadas com o envelhecimento.

Como explica o jornal britânico The Independent, o vinho tinto é rico em resveratrol, "uma vez que a uva é deixada com casca durante mais tempo no período de fermentação. Por esse motivo, os cientistas responsáveis por esta conclusão dizem que este pode ser o segredo da longevidade daqueles que têm por hábito beber vinho tinto em comparação com a média de idades e histórico clínico daquelas pessoas que não consomem o néctar dos deuses".                                   
Os Cientistas norte-americanos descobriram ainda que o resveratrol " imita um aminoácido natural, chamado tirosina, normalmente associado a outras substâncias (enzimas chamadas TyrRS) que ajuda a proteger o ADN dos cromossomas contra danos genéticos, entre eles as doenças e as consequências naturais do envelhecimento."

 

São só boas razões para consumirmos o fantástico néctar... e o Alentejano que bebi ontem era tão bom!

 

 

 

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4 comentários

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De Cherry a 26.12.2014 às 16:35

Os benefícios de beber vinho são muitos e bons. Mas , infelizmente, não sou muito apreciadora de vinho,
Beijinhos,
Cherry
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De Diana a 26.12.2014 às 19:15

Também aprecio um bom vinho. À lareira a ler um livro ou numa boa reunião com amigos é a bebida perfeita! :)
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De Márcia Leonor a 26.12.2014 às 23:17

- Eu ainda não me habituei bem ao paladar do vinho tinto mas com o tempo irá lá :D
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De paulo sousa a 03.04.2015 às 21:15

Claro que vai um copo, ou a garrafa toda.
Mas para isso tem que ligar o PC e ir à wivini.com.
Lá tem tudo.
Brancos
Poeira Branco 2012 (http://www.wivini.com/index.php/poeira-branco-2012.html)
Guru (http://www.wivini.com/index.php/guru.html)
[Error: Irreparable invalid markup ('<a [...] calcário">') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

Claro que vai um copo, ou a garrafa toda.
Mas para isso tem que ligar o PC e ir à wivini.com.
Lá tem tudo.
Brancos
<a href="http://www.wivini.com/index.php/poeira-branco-2012.html" title="Poeira Branco 2012">Poeira Branco 2012 </a>
<a href="http://www.wivini.com/index.php/guru.html" title="Guru ">Guru </a>
<a href="http://www.wivini.com/index.php/filipa-pato-nossa-calcario.html" title="Filipa Pato "Nossa Calcário" Branco"> Filipa Pato "Nossa Calcário" Branco</a>
<a href="http://www.wivini.com/index.php/vallado-reserva-branco.html" title=" Vallado Reserva Branco "> Vallado Reserva Branco</a>
<a href="http://www.wivini.com/index.php/quinta-da-bacalhoa-branco-2011.html" title=" Quinta da Bacalhôa Branco "> Quinta da Bacalhôa Branco</a>
Alentejo
<a href="http://www.wivini.com/index.php/scala-coeli-tinto-2008.html" title="Scala Coeli Tinto 2008">Scala Coeli Tinto 2008</a>
<a href="http://www.wivini.com/index.php/monte-dos-pitadas-tinto.html" title="Monte dos Pitadas Tinto ">Monte dos Pitadas Tinto </a>
Branco <a href="http://www.wivini.com/index.php/monte-do-enforcado-branco.html" title="Monte do Enforcado Branco">Monte do Enforcado Branco</a>

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