Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Já saiu a Revista Inominável 8 - junho de 2017 e posso dizer-vos que está excelente! Por isso cliquem já :

capa #8.png

(clicar na imagem)

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Aqui está nas bancas virtuais a Revista Inominável 6 com o tema Carnaval. 

Capa #6.jpg

 Da minha parte podem contar com 2 receitas maravilhosas que costumamos encontrar por aí nos desfiles nesta época do ano. Espero que gostem!

Cliquem aqui para acederem à Revista:

https://joom.ag/yXeW

 

Boas leituras!

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Já saiu a Revista Inominável nº 5:

15621593_1165838830197604_4814441576220314760_n.jp

 

Tem lá a receita do fantástico e delicioso Bolo Rei. Já foram espreitar?

https://www.joomag.com/magazine/inominável-ano-2-inominável-nº5/0205617001456324110?short

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

E hoje chega às bancas virtuais a revista Inominável de Junho com o tema "verão".

Inominavel #4.JPG

 

 

Para a lerem sigam o seguinte link e cliquem na revista:

http://revistainominavel.blogs.sapo.pt/inominavel-no-4-40080


Boas Leituras!!!

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

Quem não gosta de Macarrons que ponha o dedo no ar. Eu adoro e a minha sobrinha também 

Fiz estes maravilhosos Macarrons para a Revista Inominável de abril. O tema era a primavera e eu falei dos morangos e fiz 5 deliciosas receitas que levassem este ingrediente. Esta foi uma delas.

 

inominável 3 2016-03-12 028.JPG

 

 

Receitinha: 

Macarrons
4 claras
90 gr açúcar refinado
120 gr açúcar em pó
120 gr de amêndoa ralada  muito fina ou farinha de amêndoa
corante de morango
 
Numa tigela, peneirar a amêndoa com o açúcar em pó. Bater bem as claras em castelo e juntar, sem parar de bater, o acúcar e o corante.  
De seguida misturar delicadamente o pó das amêndoas e do açúcar e incorporar com uma espátula sem mexer demasiado. Não deve ficar muito líquida, apenas um pouco fluida. 
Coloque-a num saco de pasteleiro e, num tabuleiro com papel vegetal, faça círculos de 4cm separados uns dos outros. Bata com o tabuleiro uma vez na bancada para ficarem uniformes e sem bolhas de ar.
Deixe secar e só vai ao forno quando, ao toque, não agarrarem nos dedos e formar uma "crosta". Vai ao forno pré-aquecido a 150º durante 12 minutos.  Retire do forno e retire o papel vegetal do tabuleiro. Só os retire do papel vegetal quando estiverem frios para não racharem e partirem.
 
Recheio de morango:

100 gr polpa de morango (morangos triturados pela varinha mágica)
60 gr manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de amido de milho
30 gr açúcar
1 ovo pequeno
1/2 folha de gelatina
 
Hidrate a gelatina numa taça com água fria durante 10 minutos. Bata o ovo com o açúcar e incorpore o amido de milho e depois a polpa de morango. Leve ao lume num tacho em lume brando até engrossar. Fora do lume, coloque a gelatina escorrida e a manteiga e mexa energicamente. Leve ao frigorífico até esfriar. Recheie os Macarrons depois de frios.

 

Bom Apetite!!

Autoria e outros dados (tags, etc)


Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D