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Salada Icebergue

03.01.15

Adoro Saladas e contagiei o G, pois agora ainda gosta mais do eu eu ;)

Para começar bem o ano, com comida saudável, vai uma saladinha (como diz a minha mãe)?

Estas, são do Vitaminas, mas faço-as muitas vezes em casa, aliás, os jantares de Verão são todos passados a Saladas, das mais variadas formas e feitios...

Qual é a minha e qual é a dele?

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Como a minha irmã sabe o nosso gosto pelas saladas, ofereceu-me os pratinhos para ficarem mais bonitinhas.

Aqui está a minha Salada Icebergue (tem este nome porque o G começou a comer uma salada com este nome quando estávamos de férias e foi o seu almoço durante 15 dias). Esta é a minha versão dessa salada. No entanto, pode colocar outros ingredientes, como azeitonas, milho, frango assado, atum, delícias, camarão, pepino, pêssego, etc.....  

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 Receitinha:  

 

(Para 2 pessoas)

 200 gr massa espiral fina

1 peito de frango

2 ovos cozidos

alface

tomate

ananás

queijo aos cubos

croutons

maionese

 

Coza o peito de frango. Coloque a massa também a cozer.

Depois de cozido, desfie o frango e junte-lhe maionese até ficar uma pasta de frango. Para desfiar o frango, eu utilizo a batedeira e fica pronto em 5 segundos.

Quando a massa estiver ao gosto de cada um, retire e passe-a por água fria. Comece a colocar os ingredientes no prato pela ordem que quiser.

Para acompanhar costumo fazer um molho de mostarda e mel para mim, igual ao do Vitaminas, em que só leva 1 colher de sopa de mostarda e 1 colher de sopa de mel. Para o G, o molho dele favorito é de iogurte natural, com alho e cebolinho (é só juntar estes ingredientes).

 

Bom Apetite!!

 

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4 comentários

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De Cris a 03.01.2015 às 08:42

Eu dispenso a maionese, mas parece-me bem e muito prática.
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De Dona Pavlova a 05.01.2015 às 09:25

Podes sempre colocar iogurte natural, dá o mesmo efeito...
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De Teresa a 03.01.2015 às 11:37

Prefiro comer saladas no Verão,quando faz mais calor e não me apetece comer nada pesado.
Mas estas têm óptimo aspecto. Agora costumo comer uma com nozes, ananás e queijo de cabra que adoro!
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De Dona Pavlova a 05.01.2015 às 09:25

Eu no inverno como sempre com a massa quentinha pois é reconfortante...
Essa combinação de nozes com queijo de cabra deve ser qualquer coisa de fantástico...

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