Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




Aqui está a receita desta maravilha que elaborei para a Revista Inominável de abril. O tema era a primavera e eu falei dos morangos e fiz 5 deliciosas receitas que levassem este ingrediente.

Esta Pavlova de Doce de Ovos e Morango fica linda e é deliciosa. Experimentem e não se arrependerão.

inominável 3 2016-03-12 002.JPG

inominável 3 2016-03-12 040.JPG

Receitinha:  

 

Pavlova
6 claras
250 gr  de açúcar
1 colher  de sopa de farinha maisena (amido de milho)
1 colher de sopa de vinagre


Ligar o forno a  180ºC.
Bater as claras em castelo e ir acrescentando o açúcar a pouco e pouco, até ficarem brilhantes e duras. Juntar depois a farinha maisena  e o vinagre e envolver bem.
De seguida forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar as claras na forma que lhe quiser dar. Baixar o forno para 120º e colocar a pavlova no forno. Deixar cozinhar durante 1h30 e não abra a porta do forno. Ao fim desse tempo desligar o forno deixe-a arrefecer completamente lá dentro. Pode fazer também mini-pavlovas em vez de 1 grande.

 

Doce de ovos
6 gemas
6 colheres açúcar
6 colheres de água
 
Leve a ferver durante 5 minutos o açúcar e a água. Mexa as gemas e junte 2 colheres da calda nas gemas para não cozerem. Junte então as gemas à restante calda e sem parar de mexer deixe engrossar até ao ponto desejado. Depois de frio deite por cima da Pavlova.

Morangos q.b.

Lave os morangos, corte-os e coloque-os por cima do doce de ovos. Sirva de imediato.

 

 Bom Apetite!!

Autoria e outros dados (tags, etc)


7 comentários

Sem imagem de perfil

De Ajoão a 13.04.2016 às 09:16

Adoro Pavlova mas nunca tentei por em pratica uma receita, acho que vai ser desta :)
Imagem de perfil

De Dona Pavlova a 13.04.2016 às 09:18

Faz que não te vais arrepender... depois diz como correu e já agora convida para uma fatia
Sem imagem de perfil

De ajoão a 13.04.2016 às 20:22

Combinado :)
Imagem de perfil

De Psicogata a 13.04.2016 às 09:39

Doce de ovos e morangos... Hum deve ser divinal.
Imagem de perfil

De Margarida a 13.04.2016 às 22:41

Adoro pavlova!
Esta tem um aspeto divinal.
Bjs

Comentar post



Mais sobre mim

foto do autor


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D