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Com o calor só apetece estes petiscos. Ontem, com o calor que estava, o G disse que lhe apetecia Amêijoas. Então lá fui a correr comprar e fiz esta receita rápida, que se faz em 5 minutos. 

Ficaram deliciosas e é uma boa opção para um petisco ou como jantar, como foi o nosso caso. 

IMG_1747.jpg

IMG_1748.jpg

 

Receitinha: 

1 kg de amêijoas

1 cebola

1 colher chá de piripiri

1 dl de cerveja

1 tomate grande maduro

1 folha de louro

1 dente de alho

azeite

sal

 

Lave bem as amêijoas. Leve o azeite ao lume e junte o alho e a cebola picados. Junte também a folha de louro. Quando a cebola estiver transparente, junte o tomate sem pele e o piripiri. Mexa e desfaça o tomate com a colher de pau. Junte então as amêijoas e quando estiverem todas abertas refresque com a cerveja e tempere com o sal.

Sirva de imediato com torradas. 

 

Bom Apetite!!

 

 

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1 comentário

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De Teresa a 13.08.2015 às 11:19

Mmm... parece um óptimo petisco!

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