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.... água com limão.

 

O LIMÃO é um energético natural que hidrata e oxigena o corpo, o que faz com que nós nos sintamos revitalizados.

 

Benefícios:

- fortalece o sistema imunitário;

- equilibra o PH;

- hidrata e purifica o sistema linfático;

- possui efeito diurético;

- acelera o metabolismo;

- ajuda a digestão;

- alivia a dor de dentes;

- auxilia na perda de peso;

- purifica o sangue;

- reduz a febre;

- ajuda nos problemas respiratórios;

- cura infeções da garganta;

- diminui rugas e manchas.

 

Esprema 1/2 limão para um copo de água morna e beba de seguida. Para aumentar os benefícios beba em jejum.

 

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Já não comíamos há tanto tempo, e o G (marido) pediu.... Francesinhas!!!!

O segredo das Francesinhas está no molho e aqui pelo centro não se come uma em condições. Sendo assim meti mãos à obra e depois de muitas tentativas esta receita nunca mais me largou. Ficam até melhores que algumas que já comi no Porto.

 

IMG_0581.JPG

 

Receitinha para 2 francesinhas:

4 fatias de pão de forma

12 fatias queijo flamengo

2 fatias fiambre

2 bifes vitela para francesinhas (fininhos)

2 salsichas fresca picante

2 salsichas normais

1 linguiça picante

1 cubo caldo Knorr carne

1 cebola

1 dente alho

1 cerveja mini

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 folha louro

Sal

Piri.piri a gosto (não ponho quando as pessoas não gostam que fique mt picante, pk já uso as salsichas frescas e linguiças picantes)

Azeite

1 colher de sopa de sopa de marisco instantânea

2 colheres de sopa de Vinho do porto

2 ovos estrelados

 

Faz-se o refogado com a cebola, azeite e o alho. Junta-se a polpa de tomate e o caldo Knorr carne, o piripiri, o sal e a folha de louro. Metem-se as carnes todas lá para dentro (os bifes, a linguiça e as salsichas e deixa-se estufar). Junta-se a cerveja e deixa-se cozinhar até o molho ficar apurado (+/- 15 minutos). Enquanto isso, torra-se ligeiramente o pão de forma. Tiram-se as carnes do lume e começa-se a “montar” as francesinhas por esta ordem: 1 fatia de pão de forma, 1 fatia de queijo, 1 fatia de fiambre, o bife, ½ linguiça aberta ao meio, 1 salsicha fresca aberta ao meio, 1 salsicha aberta ao meio, e acaba-se com outra fatia de pão de forma. Pode colocar-se, para quem come muito, mais uma fatia de pão de forma a seguir ao bife. Colocam-se 5 fatias de queijo por cima do pão e leva-se a gratinar até o queijo estar derretido.

Enquanto gratina, voltamos ao molho e coloca-se de novo ao lume e com a varinha mágica tritura-se mt bem até ficar um molho cremoso, não esquecer de tirar a folha de louro. Junta-se o pó da sopa de marisco e o vinho do porto  e deixa-se apurar o molho até ficar na consistência desejada e se necessário retificar os temperos.

Estrelam-se 2 ovos que se colocam por cima do queijo já derretido e rega-se tudo com o molho. Este molho chega e sobra para 2 francesinhas.

Acompanha-se, sempre, com batata frita e uma loirinha, ou mais do que uma!!!

 

Bom apetite!!!

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Churros

29.11.14

Já que gostamos de farturas quentinhas, porque não tentar fazê-las em casa? E foi isso mesmo que fiz, meti mãos à obra e fiz uns churros deliciosos e crocantes, cuja receita encontrei num programa que vejo regularmente com o Buddy Valastro, o rapaz do Cake Boss....

Gostava de tentar as farturas, mas não encontro à venda o utensílio para as fazer :(

 

 churros.jpgchurros1.jpg

 

Receitinha para 2 dúzias:

 

1 caneca de água

1/3 da caneca de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

1 pitada de sal

1 caneca de farinha

3 ovos

1 colher de chá baunilha

 

Para fazerem sigam o vídeo que se segue.

 Bom apetite!!!

 

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Podia ser em qualquer um destes....

Bali.jpg

 BALI

dubai.jpg

 DUBAI

Ilhas Fiji.jpg

 ILHAS FIJI

Maldivas.jpg

MALDIVAS 

 

 

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image.jpgimage.jpg

 

...Dióspiros... acabadinho de apanhar da árvore? Tão doce, tão bom.... :)

 

O Dióspiro é um fruto do Outono e é constituído principalmente por água. É rico em hidratos de carbono, principalmente a frutose, e tem bastante fibra solúvel (a pectina), tem vitamina A, C, B6 e B12.

É um alimento com excelentes propriedades anti-oxidantes e anti-cancerígenas.  O caroteno, as fibras, o potássio, magnésio e o ferro presentes no fruto, promovem a saúde dos olhos,da pele, dos intestinos e ossos, controlando a hipertensão arterial e o colesterol.
Fortalece o baço e é recomendável a pessoas fragéis e deprimidas, dado o elevado teor em vitamina B.

100 gr tem aproximadamente 70 kcal.

 

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